Pendampingan Ekonomi Kreatif Pembuatan Serbuk Jahe Merah Bagi Remaja Dan Ibu Rumah Tangga Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Tawang Rejo

Siti Afifah; Vovi Sinta; Sigit Priyono; Dihan Mushofa

doi:10.56248/zadama.v1i1.23

Authors

Siti Afifah Universitas Nurul Huda
Vovi Sinta Universitas Nurul Huda
Sigit Priyono Universitas Nurul Huda
Dihan Mushofa Universitas Nurul Huda

DOI:

https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.23

Keywords:

pendampingan, pembuatan, ekonomi kreatif, serbuk jahemerah

Abstract

Pemberdayaan remaja dan ibu-ibu rumah tangga di desa Tawang Rejo, Kecamatan Belitang, Kabupaten OKU Timur, masih tergolong rendah. Dalam meningkatkan perekonomian maka dilakukan pengabdian masyarakat tentang pelatihan pembuatan serbuk Jahe Merah dari jahe merah, kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan pembuatan serbuk jahe dengan mengembangkan usaha rumahan atau homemade pada Remaja dan ibu-ibu rumah tangga di desa Tawang Rejo. Jahe Merah didapat dari budidaya tanaman masyarakat desa setempat, .proses pembuatan serbuk jahe merah ini terdiri atas tahapan persiapan, alat, dan bahan.Metode yang diterapkan pada pelatihan ini adalah metode demonstrasi, pelatihan atau penyuluhan.Demonstrasi pengelolahan jahe merah, dan pelatihan pengelolaan serbuk jahe merah. Hasil dari kegiatan penyuluhan dan pelatihan serbuk jahe merah ini adalah remaja dan ibu-ibu masyarakat desa yang dapat memahami produk olahan serbuk jahe merah yang dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan sehingga dapat mempunyai penghasilan tambahan. Dan juga dengan adanya pekarangan kosong atau yang tidak diolah, jadi bisa dimanfaatkan untuk budidaya jahe merah pada desa Tawang Rejo dimana bisa diguanakan sebagai penghasilan tambahan bagi remaja dan ibu-ibu di desa Tawang Rejo, dan dapat menambah ekonomi Remaja dan ibu-ibu masyarakat di desa Tawang Rejo.

References

Duha, Y. (2022). Sosialiasi dan Pemanfaatan Transformasi Digital Sistem Manajemen Kebun Sawit (SIMAKS) Menggunakan Smartphone Pada Kelompok Tani Rawa Subur Desa Gabung Makmur. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 23–31. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.16

Daulay, A. S. (2017). Usaha Produk Minuman Kesehatan Jahe Merah Instan Di Kelurahan Binjai Kecamatan Medan Denai. Amaliyah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 1-9.

Fatimah, S. (2022). Dampak Pornografi Terhadap Perkembangan Perilaku Remaja. Jurnal Pengabdian Masyarakat Putri Hijau, 2(2), 49–52. https://doi.org/10.36656/jpmph.v2i2.824

Indriani, M. (2020). Inovasi Produk Dan Strategi Pemasaran Bubuk Jahe Ibu Sri Pada Masa Era New Normal Di Desa Semuli Raya Kecamatan Abung Semuli Kabupaten Lampung Utara. Diploma thesis, IIB DARMAJAYA

KKN, P. (2017). Pemberdaaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Dengan Keterampilan Membuat Serbuk Jahe Instan. Jurnal Pemberdaaa. 1(2), 69-78.

Lase, A. (2022). Pelatihan dan Praktek Pembuatan Sabun Cuci Sunlight di Desa Onozalukhu, Kecamatan Lahewa, Kabupaten Nias Utara. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 1–6. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.12

Lase, F., & Halawa, N. (2022). Menjaga Dan Mendidik Anak Di Era Digital Terhadap Bahaya Pornografi. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 57–68. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.21

Magdalena, M., & Gee, E. (2022). Bimbingan Belajar Matematika Door to Door Pada Masa Pandemi Covid-19. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 11–15. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.14

Mustarin, A., Rahmah, N., Mukhlis, A. M. A., & Asrijal, A. (2022). Pengolahan Serbuk Jahe Instan. Seminar Nasional Hasil Pengabdian 2021, Prosiding Edisi 11, 1258- 1263.

Siagian, Y., Putra, G. M., & Syah, A. Z. (2022). Pemanfaatan Zoom Meeting Sebagai Solusi Pembelajaran Interaktif Di Masa Pandemi. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 69–75. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.22

Sitompul, J. N., Saragih, R., Nurhayati, N., & Gultom, I. (2022). Pelatihan Desain Grafis Untuk Siswa-Siswi SMA Negeri 6 Binjai. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 7–10. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.13

Sunreni, S., Mallisza, D., Chandrayanti, T., Syafitri, Y., Begawati, N., & Haryati, R. (2022). Pelatihan Pemanfaatan Limbah Plastik Pada Kelompok Wanita Tani Bunga Tanjung Sejahtera Di Koto Panjang Ikua Koto Padang. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 16–22. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.15

Waruwu, L. (2022). Sosialisasi Dasar-Dasar Dukungan Psychological First Aid Pada Organisasi Palang Merah Indonesia Di Kabupaten Nias Utara. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 32–37. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.17

Zega, A. (2022). Sosialisasi Prosedur Pelaksanaan Magang 1 Di Sekolah Terhadap Mahasiswa Peserta Magang 1 Program Studi Pendidikan Teknik Bangunan. Zadama: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 44–48. https://doi.org/10.56248/zadama.v1i1.19

Ziliwu, D., Bawamenewi, A., Lase, S., Telaumbanua, K. M. E., & Dakhi, O. (2022). Evaluasi Program Pengembangan Instrumen Praktek Pengalaman Lapangan. Edukatif: Jurnal Ilmu Pendidikan, 4(2), 2316–2323. https://doi.org/10.31004/edukatif.v4i2.2436